Fingerfood opkomende trend
Fingerfood verovert het hart van de consument. In steeds meer horecagelegenheden wordt fingerfood aangeboden. Gasten willen snel en gemakkelijk iets lekkers eten. Niet te veel, niet te duur, maar liefst wel verrassend en gevarieerd. Fingerfood gaat verder dan de ‘standaard’ bittergarnituren. Fingerfood is een verzamelnaam van heel veel hapjes, snacks en gerechten, die je gemakkelijk kunt eten. De naam zegt het al: vaak volstaan de vingers als bestek, soms is een lepel of vork nodig.
Fingerfood brengt extra omzet voor de caféhouder. Daarnaast is een van de grote voordelen van fingerfood dat het een flexibele manier is om eten aan te bieden. In de horecagroothandels is een grote variatie aan vlees-, vis-, gevogelte-, groente- en broodproducten te vinden. Voor het bereiden van fingerfood is geen kok nodig; een combisteamer, magnetron of oven is voldoende.

BBS Food speelt in op de groeiende belangstelling voor fingerfood producten.
Samen met onze klanten hebben we een hele reeks fingerfoodproducten ontwikkeld. Zo zijn o.a. chicken wings heerlijk bij de borrel of als starter.




